Прочитайте, как обстоят дела у сайта Дневников и как вы можете помочь!
×
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: домашняя магия (список заголовков)
00:08 

Jette tei, meldo
Углядела в сети на удивление простой рецепт сникерс-торта (много орехов, карамели и шоколада), и хочу так, как ничего за последний месяц не хотела.
Аж чувствую вкус соленой карамели, серьезно.

Но В не ест вкусняшки с орехами, и разделить мне его не с кем.
Суррогат в виде килограмма сникерсов выйдет дешевле и быстрее, но блин!

@темы: домашняя магия

23:45 

Jette tei, meldo
когда мне грустно или тревожно по каким-то неясным причинам, я зажигаю свечу, подаренную мне весенний ребёнок - ненадолго, минут на десять, иначе ее не хватит надолго - и становится гораздо легче.
я вспоминаю выжженную солнцем площадь Вильнюса и то, как контрастировала с этим свеча: в коробочке она была обложена мхом.
свет от этой свечи крохотный, почти не виден, но успокаивает лучше всех моих новогодних лампочек, вместе взятых.

@темы: сказка во мне, домашняя магия

13:42 

Jette tei, meldo
в москве уже несколько недель стоит невыносимая жара.
я не переношу
жару, мне плохо и морально, и физически, я не хочу есть и не знаю, как
охладиться. окна в квартире на южную сторону, сквозняк устроить нечем,
кондиционера, естественно тоже нет, даже варианта "проводить целый день в
офисе с кондиционером" тоже нет, тк работаю из дома.

Это все предистория, а теперь вопрос.
Чтоы вы едите/готовите в жару, чтобы охладиться? Я
убежденный мясоед, знаю только два (ну теперь три, научили готовить
окрошку))) ) рецепта летних салатов, вся остальная еда - разогревает.
Перебиваемся с салатов на мороженое, с мороженого на бутерброды, но
хочется как-то разнообразить.
хелп?

p.s. только охлаждающие самодельные лимонадики с медом не советуйте, пожалуйста))

@темы: домашняя магия

13:54 

Jette tei, meldo
Отпраздновали день рождения В.
Ну то есть как...не знаю, что делают нормальные люди, у нас было так: я очень задолбалась на работе и спалила (вместе с формой) его деньрожденческий тортик. И вообще не день бэкхэма. Он просто немного задолбался на работе.

Что делают нормальные люди, я по-прежнему не знаю, поэтому мы, задолбанные и засыпающие, пошли в тир на тренировку. И нас там утренировали так, что сегодня я рук поднять не могу.
Потом мы собирались ехать есть какие-то хачапури, но В. сказал - да тут 10 минут идти, и мы шли полчаса под дождем вдоль кутузовского. Я размахивала руками и кричала о всем том, что меня задолбало на работе.
Потом мы дошли - "умерли, и попали в Грузию". Я бы не сказала, что когда-то ела хачапури или какую-то грузинскую еду (настоящую), или вообще у меня возникало такое желание. Но пару дней назад в ленте внезапно мелькнуло упоминание этого места - Хачапури, что в аптекарском - и я загорелась идеей сводить туда В., как любителя и ценителя.

Одна фраза - хачапури по-аджарски. Это самая божественная еда, конечно, после аджарских лепешек с бараниной. Не знаю, как это готовят в Грузии, но я просто обязана поехать и попробовать.
Гастротуризм!



сегодня я уставшая и счастливая, будто день рожденья был мой. Мышцы приятно ноют, руки поднимаютс с трудом, но единственное, чего хочется - чтобы дождь за окном перестал и я могла поехать покататься

@темы: домашняя магия, сказка во мне

14:09 

Jette tei, meldo
Такое состояние, что хочется написать, а не о чем.
Значит, можно писать о бытовом. Например, о хлебе.
После возвращения из города Н. нас настигла мысль, что то, что продается во всяких "перетерочках" и "контингентах" - так себе хлеб. И ненастоящий, и не вкусный. Решили найти какую-нибудь пекарню поближе к дому. И попробовать.
Выбор оказался небольшим - Волконский и церковная лавка.
Ну волконский так волконский :-D

Первый раз нам даже повезло - здоровенный круглый (белый! вкусный!) хлеб по цене всего-то в два раза дороже магазинного. Но он был реально вкусный и покупался под трофейную баночку икры, так что удовольствия - выше ожидаемого. Гораздо выше.

Что ж, пошли еще раз. Но как-то неудачно - вечером, перед закрытием. Голодные и уставшие, накупили всякой выпечки и последнюю буханку чего-то. Что-то оказалось серым хлебом с очень ярким вкусом (бутерброд - уже не то) и очень толстой корочкой.
На следующий день этот хлеб (за почти 200, простите, деревянных) благополучно засох, я ожидаемо расстроилась и совершенно неожиданно нашла невероятно свежий и вкусный молочный хлебушек в пекарне Перекрестка, еще и в 10 раз дешевле.
А серый - выкинуть не позволяет воспитание - прогрела, натерла чесночным маслом с солью и запекла в духовке сухарики.

Вдруг заметила, что В. уже три дня ходит и в любое удобное время этими сухарями хрустит. Хотя делались они - к оказии "а вдруг у нас пиво будет". И вот, три дня спустя, оказалось: эти самые сухари (в барах см. "гренки чесночные";) вкусные до одурения, вкуснее чем в любом баре и чем сам изначальный хлеб.

..Сидим, хрустим.
А какой хлеб вы предпочитаете?
вопрос, на самом деле, не праздный - очень утомило меня то, как ведет себя "простой магазинный" хлеб

@темы: ни о чем, домашняя магия

13:00 

Jette tei, meldo
Все очень быстро приходит, уходит.
Рабочий стол выглядит как-то так:


Цветы сегодня завянут, и снова уныние московской серости.
Вчера и сегодня - весеннее солнце прожаривает квартиру до хруста, простулась супер-муха, базилик корнями не помещается в стакан.
Неделя вне города М. немножко встряхнула, но какое же влияние на меня имеет любой большой и серый город, что через несколько месяцев без перерывов (даже без метро!) я начинаю стремительно чахнуть и задыхаться.
Одна надежда - скоро высохнет земля и можно будет до ночи гулять по окрестным...ну пусть это будут леса. Лесочки. Скверики.

@темы: ни о чем, домашняя магия

21:21 

Суп.

Jette tei, meldo
на двадцать седьмом году жизни я научилась готовить суп.
Нет, не какой-то особенный, а обычный куриный супчик - с картохой и клецками.
Дело было примерно так: что-то захотелось супа. ужасно захотелось! Пришлось погуглить и варить. А куда деваться.
На удивление, он получился, причем очень даже вкусненьким.

так что теперь я умею еще и простейший суп. Загвоздка в том, что говядину я по-прежнему не ем, а с рыбой возиться не умею - поэтому в меню прибавление аж на два пункта: куриный суп с клецками и куриный суп с лапшой.
Все равно считаю это достижением. Всего-то на 27м году жизни же!

@темы: домашняя магия

00:13 

Jette tei, meldo
Впервые за, наверное, лет шесть, у меня будет елка. Своя, настоящая, крохотная.
Пахнет, немножко роняет иголки и пахнет, так пахнет!
Идеальная.
Аккуратненькая...
лежу, нюхаю елку - и, кажется, могу заниматься этим все каникулы.

@темы: домашняя магия

23:12 

Jette tei, meldo
С рождеством всех.

в этом году у меня все как-то немного грустно, слишком тепло, слишком дождь и никакого снега.
тяжело в этом городе, несмотря на прекрасный теперь дом.
..не успела сделать имбирных человечков, великий план на выходные. Упаковать подарок, выспаться и человеычек (на самом деле - елочки, белочки, паровозики и гитарка)

@темы: домашняя магия

11:32 

Jette tei, meldo
Нашла в Москве идеальные чебуреки.

...ой нет, я не о том.
Вчера, через два года жизни в городе М, на третью зиму, мы наконец-то выбрались на каток в парк Горького. Это того стоило! Дичайший снегопад, ветер - но при этом довольно тепло и (спасибо снегу) не так много людей. Лед основательно заснежен, но он очень классный, поэтому снег никому не мешает.

...и вот там, на фуд-корте, обнаружился идеальный чебурек в киоске с громким названием Che.
тут надо сделать лирическое отступление и сказать, что в моем детстве, в Симферополе, напротив, кажется, какого-то здания правительства была офигенная чебуречная, с правильными чебуреками. Они были хрустящие, сочные и яркие. Правда, по детству я не ела их начинку - слишком жирно - но удовольствия это не уменьшало.
С тех пор, когда нечто вялое, холодное и бесцветное при мне называли чебуреком, я только фыркала.
Я даже пару раз за эти -дцать лет пыталась сделать сама, купить полуфабрикат или что там еще. Но нет. Это все не то.

...а вчераа...он был такой яркий, горячий, хрустящий! Сочный и свежий, и на вкус, мммм....
А покатались..что, покатались чудесно. Тело с непривычки болит, устала (опять же, с непривычки) так, что вырубилась, как только пристроила спину на кровать.
Еще пойдем. Чебуреки же.


запись создана: 17.12.2015 в 10:56

@темы: столичные будни, домашняя магия

12:02 

Jette tei, meldo
В рецептах ценю правильно указанные пропорции.
Конечно, идеальный рецепт - с красивыми фотографиями, подробным описанием и, опять же, правильно указанные пропорции.

...приготовила вчера Mac&Cheese по рецепту с одного из посоветованных ниже сайтов (нет, сайт очень хороший, спасибо за него, я сейчас про конкретный рецепт).
В рецепте значилось:
соус, рассчитанный на 300гр макарон, будет содержать почти пол литра молока и еще почти 300 гр сыра. Нет, это вкусно (хотя животу потом безумно печально). Но...хотя...может, это фишка американского рецепта. Я всегда так готовлю - макарон и начинки примерно поровну. Но тут, даже уменьшив количество ингридиентов для соуса (равномерно) на треть, мои макароны утонули в сыре и пропали в нем =)

Мораль, как всегда, проста: у меня редко получаются блюда с первого раза и если хоть что-то понимаешь в том, что готовишь, опираться лучше (увы) на свои ощущения, чем на рецепт.

@темы: домашняя магия

18:42 

Jette tei, meldo
Жизнь-вдвоем поставила меня перед фактом определенных трудностей. Хотя, в большей части в этом виновата работа-из-дома.

Столкнулась я вот с чем: как разнообразить меню?
Мы почти не едим полуфабрикатов (исключение - пельмени), редко ходим по кафе (увы, москва). Иногда заказываем суши.

Что в моем репертуаре?
  • пицца (настоящая) с чем-придется
  • паста с песто
  • паста томатная
  • паста в сливочном соусе с креветками/курицей
  • острая паста с креветками
  • курица Кунг Пао
  • курица в кисло-сладком
  • какая-то странная китайская еда.

....и, кажется, всё. Еще я могу, конечно, сделать яичницу, салат-из-двух-овощей и суп из пакетика, а В. - пожарить мясо, сделать простой салат или карбонару. Да, еще можно картошечки сварить, если делать это раз в несколько месяцев - вкусно невероятно)

 

Но, когда постоянно ешь дома - это как-то очень однообразно и скудно.

Да, мы оба не любим овощи, но...в интернете - сотни рецептов, как найти несколько десятков подходящих?


@темы: домашняя магия

15:12 

Jette tei, meldo
Давно и безуспешно ищу УДОБНОЕ приложение, куда можно отправлять рецепты со всяких всех сервисов.
Из вконтакта, еще откуда-нибудь.
И чтобы оно само разобрало - картинку, ингридиенты, что делать.
Потому что сейчас, несмотря на то, что у меня очень мало рецептов, которые я повторяю регулярно (да и вообще мало), половина из них затеряна где-то в контакте, что-то - вырезки из журналов, что-то таки записано в блокнот, что-то - скинуто в Evernote.
Но большинство, увы, пролистнул и забыл, и даже попробовать возможности нет.

...снова, что ли, начать пользоваться Evernote, с этими целями он вроде справится...


@темы: домашняя магия

12:49 

о цветах

Jette tei, meldo
Каждую почти весну у меня случается приступ садоводства, с которым проще (и полезнее) даже не пытаться бороться.

В этом году улов был такой: я снова (в четвертый =\ ) раз купила плющ, зачем-то икеевские нарциссы, случайно - дорогущий цикламен, а еще вереск и неведомые синенькие цветочки, которые шариком таким растут в горшке.
икеевские нарциссы не пережили пересадки и грустно умерли почти сразу. ну не для того они.
Из того, что посадила сама - базилик пятнадцати (вру, пяти) видов, какие-то еще травы типа мяты, орегано, чабреца и проч, цветы. Воткнула семечки перцев.

Тут же пересадила всё, что купила: вереск начал печально умирать - то ему жарко, то холодно, то сухо, то влажно. Цветы все засушил и сбросил. Две недели назад был сослан на балкон, периодически отращивает новые листики, но ненадолго. что делать - ума не приложу. С цикламеном сглупила: напрочь забыла, что его надо поливать в поддон, залила сама, потом, когда уезжала, забыла предупредить, что "не поливать ни в коем случае" и домашние залили его до конца. Синенькие цветочки поступили интересно: цветочки засохли, листики пожухли. Все обрезала и оставила торчать в горшке - за месяц отрастил все обратно и собирается цвести. Эх, вереску бы такое стремление!
Плющ выжил, что ему сделается.

А вот взошло все на ура! Кроме лаванды, естественно. после чего я последовательно залила почти все травы :nope: Из этого выжил посаженный базилик (двух видов), базилик, купленный в магазине (в овощном отделе, часто засовываю их в горшок и радуюсь), розмарин. и взошла новопосаженная мята. надеюсь, с ней будет все в порядке))) И еще какая-то неопознанная трава лезет. И перцы, перцы живее всех живых и собираются цвести. Но.

Пару недель назад случилась у них беда. Напал паутинный клещ. Инфицированными оказались почти все растения, сильнее всего - "большой" базилик и перцы. Жалко до безумия! Но другого выхода, кроме как обрезать базилик под корень (помыть и съесть, естественно) я не нашла. А вот что делать с перцами и плющом? Перцы жалко. обрабатывать - химия, потом их есть нельзя будет. Плющ бы может и опрыскала, но уж больно боюсь химии, которую продали мне в магазине.
(подозреваю, что эта дрянь водилась или в плохой земле (объясняет неполное инфицирование) или в чертовом дохлом цикламене)

Что же делать, что же делать.

@темы: домашняя магия

22:20 

Jette tei, meldo
Наткнулась на тумблере на две фотографии



думаю две мысли: я ОЧЕНЬ хочу себе такое на рабочий стол (в смысле, на столешницу, которую как раз пора перекрывать...если это ожно сделать с дсп) и у меня ОЧЕНЬ кривые руки.
под копирку свести, что ли...

@темы: Stulte, stude!, домашняя магия, сказка во мне

18:06 

Jette tei, meldo
...подсела на пасту окончательно - раньше на "быстрый домашний ужин" я жарила крылья в специях, или какие-нибудь полуфабрикаты с макаронами или рисом....теперь - гораздо быстрее, кстате - предпочитаю пасту, и непременно с креветками, и вкуснейшим соусом.
Однако никак не могу наловчиться готовить одну порцию - всегда получается не меньше двух, и мне не хватает силы воли, чтобы убрать вторую в холодильник.

@темы: домашняя магия

20:20 

lock Доступ к записи ограничен

Jette tei, meldo
Закрытая запись, не предназначенная для публичного просмотра

URL
22:02 

13 проектов

Jette tei, meldo
По ленте ходит флэшмоб - 13 проектов на 2013 год и после очередного такого списка, я решила присоединиться.
Я помню, что из "100 дней счастья" я продержалась только 28, кажется, меньше месяца (а потом наступило жуткое лето). а планов было - сначала 100 дней, потом увеличить...до скольки-нибудь, а потом до "счастье сегодня и всегда".
Но проекты - совсем другое дело. Попробуем, я даже запишу их в блокнот, и в ежедневник, и куда-нибудь в напоминалки, чтобы уж точно.

Проект первый. "13 новых мест"
13 мест, в которых я никогда не была. Город у нас маленький, но, может, повезет съездить куда-то еще. Или поискать в городе Н.

Проект второй. "13 переводов"

С английским давно пора что-то делать, нужно очень сильно его прорабатывать и улучшать. Переводы мне все равно необходимы для аспирантуры, во-первых. А во-вторых, переводов не столько с английского, сколько с латыни - иначе зачем я ее учу вообще

Проект третий. "13 книг"
Я каждый год начинаю читать много-много книг, но почти все забрасываю и не дочитываю до конца. Так вот пусть будет хотя бы 13 прочитанных полностью книг - не считая сказки, мифы и Хоффман.

Проект четвертый "13 новых знакомств"
Слишком мало новых людей. Да и вообще мой круг общения чрезвычайно узок и я бы не сказала, что это хорошо.

Проект пятый "13 новых рецептов"

Готовлю я только то, что знаю на вкус, поэтому это скорее "13 новых рецептов старых блюд", но именно их освоить для повседневной готовки, без подсматривания в рецепт и прочих нечестностей. и я еще не решила, могу ли смухлевать и посчитать пасту, которую освоила как раз неделю назад.

Проект шестой "13 походов в кино/на концерт/выставку"
За кино я спокойна (с прошлого года я будто сорвалась и теперь хожу при каждой удобной возможности: то есть до обеда в будни), а вот остальное...на концерте я последний раз была пару лет назад,кажется, на выставке - в прошлом году. А зря.

Проект седьмой "13 научных статей (прочитать/написать)"
Очень хотелось ввернуть пункт про диссер, но нельзя же написать 13 его глав...хотя можно 13 пунктов. Но это было бы слишком, на самом деле слишком, поэтому пусть будут статьи. Несколько мне надо написать и очень много - прочитать. Начнем с тринадцати.

Проект восьмой "13 новых заведений"
Я уже давно стала такой ленивой и тяжелой, что хожу всегда в одни и те
же места - и гулять, и есть, и смотреть фильмы. Пора разнообразить!

Проект девятый "13 асан"

У меня сейчас три любимых асаны, из которых я условно-нормально могу делать только две. А 13 - это всего лишь Сурья Намаскар.

Проект десятый "13 шагов к себе"
Пафосно звучит, да?) Это о том, что у меня-сейчас все еще слишком много ложных триггеров, каких-то привычек из детства или вообще непонятно откуда, автоматических реакций на ситуации - и тд, и тп - которые являются частью меня, но которые мне чужды и которые я хотела бы изменить, изжить и пофиксить. Тринадцать здесь - смешное число, но работы надо собой столько, что проработать даже тринадцать за год можно не успеть. Но попробовать можно.

Проект одиннадцатый "13 книг/статей на английском"
Ну это созвучно пунктам семь, три и два, но все равно отдельно. Если я не буду этим заниматься, никакого мне экзамена) В прошлом году я начала Coralin'у, но так и застряла в середине из-за сюжета. Это было не так сложно читать, но, видимо, все та же лень отвлекла.

Проект двенадцатый "13 рисунков"

Я все время твердила как заведенная, что так хочу рисовать - а до этого, что хочу скрипку - но из-за природной лени забрасываю все при первой возможности. Поэтому пусть будут 13 рисунков - или хотя бы набросков - и я буду очень-очень стараться, чтобы они появились

Проект тринадцатый "13 пьес"

Скрипку я забросила в тот же год, что лишилась педагога. И с тех пор только иногда играла старое и не выучила ни одной новой пьесы. А сколько было желания! Хотя это и грустный пункт, пусть он будет последним и приятным. Я попытаюсь выучить тринадцать новых пьесок, хотя столько за год играть не принято.
нет, это я не могу.

Проект тринадцатый - концепция в разработке


@темы: Stulte, stude!, [тринадцать], домашняя магия, перерождение, смотреть и слушать, читать

20:34 

Jette tei, meldo
Ура, повтор пасты получился просто потрясающим!
А еще, чтобы использовать пиво, не пошедшее в хлеб, сотворила курицу в пивном кляре.
Увы, наелась четвертью всего)))

Интересно, получится ли хлеб...

@темы: домашняя магия

22:57 

Jette tei, meldo
Про приобретения недели - откровенно подсела на лингвалео, но пока еще не могу понять, насколько он хорош и удобен - и опять же из знакомых никто им не пользуется. смутно хочу дать им денег, чтобы закинуть в словарь сразу все-все слова, которые мне сейчас нужны, но не могу решиться.

Сегодня, когда искала рецепт пасты взамен потерянного - обнаружила, кто у красивого, но довольно бесполезного журнала "Еда" есть сайт - я правда не тормоз - и он тоже красив, удобен и еще и вполне себе полезен. а еще у них есть фламп, но для всего туристического мира.

Вообще, андроид действительно нереально удобен и я наиграюсь явно не скоро.
Кстати, как ни странно, с его появлением я стала гораздо меньше строчить в твиттер. Потому что клавиатура мне неудобна и вообще риск того, что это чудо разрядится в самый неподходящий момент гораздо выше.
Но меня радуют возможности, которые там, внутри, есть. Пусть я не пользуюсь прямо сейчас - но зато оно есть.
Что меня действительно огорчает - так это абсолютно хреновая камера)))

....читаю кулинарные журналы, досматриваю последние серии Эврики, пытаюсь сходить на Хоббита.
Такие дела.

упд: я всегда слышала, что HNY аббы - очень грустная песня, там строй такой...ну, ничего в ней веселого нет, но никогда не вслушивалась в куплеты и не читала текста. Сейчас он попался на том же лингвалео и я убедилась: это одна из самых деппресивных песен, которые я когда-либо слышала.

запись создана: 12.01.2013 в 22:45

@темы: ни о чем, местный мир, домашняя магия

Млечный Путь: вот так ты одинок

главная